Hasil Pencarian

Ditemukan 14 dokumen yang sesuai dengan query

Omar Abdilah, author

Cocon (Coklelat Lelucon): coklaelat lucu dengan rasa khas Indonesia

2011

LP-pdf

UI - Laporan Penelitian Universitas Indonesia Library

P.S. Siswoputranto

Perkembangan teh, kopi, cokelat internasional / P. S. Siswoputranto

Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1978

382 SIS p

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Olivia Kurnia Wijayanti, author

Pengaruh Peradaman Komposit Microhybrid G-Aenial Anterior TM Dalam Larutan Cokelat Indonesia Terhadap Perubahan Warna = The Influence of immersion in Indonesian Chocolate Solution on G-aenial Anterior TM Microhybrid Resin Composite Color Change

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan warna dari resin komposit mikrohibrida setelah perendaman dalam minuman cokelat Indonesia. Metode Penelitian: Dalam penelitian ini digunakan resin komposit mikrohibrida G-aenial Anterior™. Spesimen berbentuk silinder dengan ukuran diameter 6 mm dan tebal 2 mm. Selembar mylar strip diletakkan diatas permukaan resin komposit sebelum...

Depok: Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Indonesia, 2020

S-Pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Hasibuan, Hasrul Abdi, author

Pembuatan cokelat dark dan cokelat white berbahan cocoa butter substitute

Cocoa butter substitute (CBS) merupakan pengganti lemak kakao. Penelitian ini dilakukan untuk memformulasi cokelat dark dan cokelat white berbahan CBS. Formulasi cokelat dark dilakukan dengan memvariasikan CBS (25, 30, 35, 40%), gula (39,8; 44,8; 49,8; 54,8%) dan kakao bubuk (10, 20, 30, 40%). Formulasi cokelat white dilakukan dengan memvariasikan CBS...

Bogor: Balai Besar Industri Agro, 2020

338.1 WIHP 37:1 (2020)

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Wilayah potensial pengembangan budidaya tanaman cokelat di Kabupaten Lampung Timur

Penelusuran wilayah pengembangan tanaman cokelat merupakan salah satu upaya untuk meningkatakan kualitas dan kuantitas produk cokelat, selain itu juga untuk mengurangi resiko kerugian finansial yang dialami petani. Wilayah pengembangan tanaman cokelat perlu memperhatikan aspek fisik dalam hubungannya dengan persyaratan tumbuh dan juga memperhatikan aspek sosial sebagai faktor pendukung keberhasilan pengembangan tanaman cokelat. Penelitian ini bertujuan untuk...

Universitas Indonesia, 2009

S34070

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

Fildzah Alfita Qosthalani, author

Pengaruh hidrolisis fukoidan dari rumput laut cokelat sargassum binderi sonder terhadap aktivitas antikanker sel T47D = Effect of hydrolysis fucoidan from brown seaweed sargassum binderi sonder towards anticancer activity of T47D cells

ABSTRAK
Fukoidan adalah heteropolisakarida sulfat yang terdiri atas L-fukosa dan gugus ester sulfat sebagai komponen utama. Selama tiga dekade terakhir, struktur dan bioaktivitas fukoidan telah banyak diteliti. Namun, adanya perbedaan komponen dan besarnya berat molekul fukoidan yang diisolasi dari tiap spesies rumput laut cokelat, menjadikan karakteristik dan struktur fukoidan antar spesies...

2017

S69090

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Sherly Natalia, author

Stabilitas Fisik dan Aktivitas Antioksidan dari Krim Anti-Aging yang Mengandung Ekstrak Cokelat (Theobroma cacao Linn.)

Depok: Universitas Indonesia, 2009

S32748

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

Annisa Ayuningtyas, author

Program Perencanaan Komunikasi Pemasaran Terpadu "SilverQueen Let's Santai" 2012 = Integrated Marketing Communication Planning "SilverQueen Let's Santai" 2012

ABSTRAK
Sejak tahun 1956, SilverQueen telah merambah pasar panganan cokelat di Indonesia. Brand lokal ini secara rutin meluncurkan inovasi-inovasi pada produknya dan melahirkan varian-varian baru. Ekuitas brand-nya dapat dibilang cukup tinggi pada target khalayaknya. Sebagaimana berkompetisi dalam pasar yang dinamis dan persaingan yang ketat, SilverQueen membutuhkan perencanaan strategi komunikasi pemasaran yang...

Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2012

S-Pdf

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

Danny Agus Setianto, author

Analisis penagruh produk domestik bruto, harga relatif dan nilai tukar terhadap ekspor cokelat Indonesia ke Malaysia : pendekatan error correction model (ECM)

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh dari Produk Domestik Bruto (PDB), harga relatif dan nilai tukar terhaclap jurnlah penawaran ekspor cokclat Indonesia ke Malaysia dalam jangka panjang dan jangka pendck. Periode penelitian ini adalah dari tahun 1995 sampai dengan tahun 2006 dengan menggunakan data lcuartalan. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan...

2007

T34481

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Rosmala Dian Mulyaningsih, author

Viabilitas mikrokapsul lactobacillus plantarum Mar 8 dan KMar C2 dalam cokelat Theobroma Cacao L dan pengaruhnya terhadap penurunan kadar asam urat = Viability microcapsules Lactobacillus plantarum Mar 8 and KMar C2 in chocolate Theobroma cacao L and the effect on degradation of uric acid

ABSTRAK
Penelitian pemanfaatan enzim urikase dari Lactobacillus plantarum Mar 8 dan KMar C2 sebagai probiotik dalam cokelat untuk mendegradasi asam urat. Tujuan penelitian mengetahui cara pembuatan mikrokapsul, menguji viabilitas L. plantarum dalam mikrokapsul dan cokelat, serta menganalisis penurunan kadar asam urat sebelum, selama dan sesudah mengkonsumsi cokelat probiotik. Bakteri L. plantarum...

2019

T54548

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

<< 1 2 >>

Hasil Pencarian :: Kembali

Hasil Pencarian