Hasil Pencarian

Ditemukan 26 dokumen yang sesuai dengan query

Desrosier, Norman W., author

Teknologi pengawetan pangan

Jakarta: UI-Press, 1988

664.028 DES t

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Hari Purnomo

Aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan / Hari Purnomo

Jakarta: UI-Press, 1995

641.4 HAR a

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Genetics and the extinction of species: DNA and the conservation of biodiversity/editors, Laura F. Jandweber and Andrew P. Dobson

Princeton: Princeton University Press, 1999

575.15 GEN

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Payne, Neil F.

Techniques for wildlife habitat management of Wetlands / Neil F. Payne

New York : McGraw-Hill , 1992

631.4 PAY t

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Viable populations for conservation

New York: Cambridge University Press, 1987

574.524 VIA

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Pengaruh iradiasi sinar gamma dan lama penyimpanan pada mutu sari kelapa (Nata de coco)

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Dina Rahmatika Chania, author

Analysing the skeletal muscle structures preserved in three different preservative solutions = Analisa jaringan otot rangka yang diawetkan dalam tiga larutan pengawet berbeda

ABSTRAK
Formalin merupakan pengawet utama kadaver karena kemampuan pengawetan dan disinfektannya. Namun, sifatnya yang mudah menguap dan karsinogenik menyebabkan efek samping berbahaya yang dapat membahayakan nyawa dalam jangka panjang. Untuk itu, dibutuhkan larutan pengawet baru pengganti formalin. Studi eksperimental ini bertujuan untuk menganalisis hasil pengawetan dua jenis larutan bebas formalin (CaCl2...

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2016

S70447

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Ayu Saputri, author

Pirolisis ampas tebu menjadi asap cair untuk pengawetan ikan

2012

LP-pdf

UI - Laporan Penelitian Universitas Indonesia Library

Pengawetan bahan pustaka sebagai langkah pemeliharaan dan pelestarian dokumentasi dan arsip di perpustakaan

Perpustakaan sebagai unit informasi mutlak memerlukan suatu kegiatan pemeliharaan guna pelestarian berbagai informasi yang berkaitan dengan berbagai koleksi yang dimiliki,mulai dari perbaikan bahan pustakanya.......

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Gilang Putra, author

Penggunaan Gas Ozon Untuk Perpanjangan Masa Simpan Pisang Mas (Musa acuminata): Pengaruh Durasi Kontak dan Frekuensi Penyemprotan Gas Ozon = The Use of Gaseous Ozone for Extending the Shelf Life of Lady Finger Banana (Musa acuminata): Effect of Contact Duration and Frequency Ozone Sprays

Pisang mas merupakan buah yang popular karena merupakan salah satu sumber dari vitamin dan mineral bagi tubuh manusia. Meskipun demikian, pisang mas tergolong komoditas yang sangat mudah rusak diakibatkan bakteri pembusuk. Ozon dapat berfungsi sebagai disinfektan yang tidak berbahaya dan telah diterapkan dalam pengawetan makanan. Pada penelitian ini, pisang mas...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2021

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

<< 1 2 3 >>

Hasil Pencarian :: Kembali

Hasil Pencarian