Ditemukan 23 dokumen yang sesuai dengan query
Riyon Fajarprayogi, author
Xilitol merupakan gula poliol berkarbon lima yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, sehingga banyak digunakan dalam makanan, industri farmasi, dan kesehatan. Produksi xilitol secara kimiawi menggunakan tekanan dan temperature yang tinggi serta pemurnian berulang dirasakan kurang ekonomis.
Tujuan penelitian ini adalah, menghasilkan xilitol dengan metode fermentasi, menggunakan hidrolisat biomassa tandan...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2013
S44935
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Devi Asrirani, author
Sasaran dari penelitian ini adalah pemanfaatan limbah tanaman yang mengandung hemiselulosa sebagai substrat dalam biokonversi xilosa menjadi xilitol dengan menggunakan resting cell dari khamir isolat lokal. Tahapan pengerjaan dibagi dua yaitu pencarian galur terbaik dari khamir koleksi UICC dan pencarian kondisi optimal proses biokonversi xilosa dari hidrolisat TKKS menjadi xilitol...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2013
S45407
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Shandy Sastra, author
Penyebab utama kandidiasis yang merupakan infeksi jamur tersering pada manusia, adalah Candida albicans. Asupan glukosa yang tinggi merupakan salah satu faktor predisposisi kandidiasis oral. Substitusi asupan glukosa dengan xylitol dilaporkan mampu mengontrol pertumbuhan C. albicans. Berbagai penelitian in vitro terdahulu tentang konsentrasi efektif xylitol dalam menghambat pertumbuhan C. albicans bervariasi,...
Depok: Universitas Indonesia, 2008
S-Pdf
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Savendra Pratama, author
Latar Belakang: Karies gigi merupakan penyakit yang dialami oleh masyarakat Indonesia, disebabkan oleh proses demineralisasi jaringan keras gigi. Saliva adalah faktor perlindungan alami terhadap karies yang dapat distimulasi oleh pengunyahan permen karet yang mengandung xylitol.
Tujuan: Mengetahui pengaruh pengunyahan permen karet yang mengandung xylitol terhadap laju aliran saliva.
Metode: Penelitian menggunakan metode...
Depok: Universitas Indonesia, 2008
S-Pdf
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Theresia Dhearine, author
Latar Belakang : Karies adalah penyakit gigi yang sering terjadi di Indonesia. Saliva berperan dalam terjadinya karies. Saat ini xylitol dapat mencegah karies dan belum ada penelitian yang melihat pengaruh xylitol terhadap pH saliva.
Tujuan: mengetahui pengaruh mengunyah permen karet yang mengandung xylitol terhadap perubahan nilai pH saliva. Metode: 30 anak...
Depok: Universitas Indonesia, 2008
S-Pdf
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Edward Dwingadi S., author
Latar Belakang: Karies gigi merupakan penyakit yang sangat umum terjadi di Indonesia. Faktor - faktor yang menyebabkan karies gigi antara lain peningkatan retensi dan akumulasi plak, asam organic pada gigi, penggunaan flour, frekuensi diet asam dan karbohidrat, serta factor pelindung dari pelikel dan saliva. Salah satu cara untuk mencegah terjadinya...
Jakarta: Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Indonesia, 2008
S-Pdf
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Leepel, Lakshmi A., author
ABSTRAK
The growth of C. albicans is influenced by glucose intake. Xylitol is commonly used as sugar substitute. Reported effective concentrations of xylitol in reducing C. albicans growth in vitro were varied, 1%, 5%, and 10%. Objectives: Investigate the effect of different concentration and duration of xylitol exposure in inhibiting C....
[Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Indonesia;Journal of Dentistry Indonesia, Journal of Dentistry Indonesia], 2009
J-pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Fitriafnida, author
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh pemaparan xylitol pada email yang telah terdemineralisasi terhadap remineralisasi ditinjau dari kekerasan email. Demineralisasi dilakukan dengan larutan asam asetat 0.01 Μ (pH 4.0) pada suhu 50°C selama 2 hari. Untuk remineralisasi, sampel kemudian direndam dalam larutan remineralisasi dengan konsentrasi xylitol 20% atau 50% pada...
Depok: Universitas Indonesia, 2008
S-Pdf
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Silvio Silverio da Silva, editor
This book aims to disseminate the most current advances in the biotechnological production of D-xylitol and its applications in medical and health care. This book also provides essential information on hemicellulose hydrolysis to recover D-xylose, detoxification of hemicellulose hydrolysates, and improved fermentation methods for increased D-xylitol production. The highlights of...
Berlin: [Springer-Verlag, ], 2012
e20417783
eBooks Universitas Indonesia Library
Luthfiyyah Mutsnaini, author
ABSTRACT
Xylitol is five-carbon polyol sugar which widely used as a sweetener in food and pharmaceutical.
Xylitol production by chemical procedures using high pressure and temperature also needed
extensive purification are less cost-effective in production. Fermentation which has more advantages
with lower cost due tocheaper substrate and the non-necessity of xylose purification. The purposes...
2013
MK-Pdf
UI - Makalah dan Kertas Kerja Universitas Indonesia Library
