Ditemukan 342 dokumen yang sesuai dengan query
Siagian, Reynaldo Angga, author
ABSTRAK
Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk mengestimasi nilai cost effeciency dari produksi padi di Indonesia dengan menggunakan model cost frontier dan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang berhubungan dengan nilai efesiensi biaya dari petani padi. Studi ini menggunakan data cross section pada tahun 2010 dan tahun 2016. Didapat biaya irigasi,...
2019
T-Pdf
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Leorca Aurino, author
ABSTRAK
Latar belakang. Obesitas merupakan suatu tren global yang memprihatinkan teruatam di Indonesia. Serat pangan merupakan solusi alternatif dalam penanganan obesitas kurang mendapatkan perhatian yang lebih padahal sangat mudah diapatkan di Indonesia. Metode Penelitian. Penelitian potong lintang dilakukan di HNRC IMERI FKUI dalam periode Juli hingga September 2018 dengan mengambil sampel...
2018
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Nabila Kharimah Vedy, author
ABSTRAK
Salah satu upaya Pemerintah Indonesia untuk mengurangi angka kemiskinan adalah melalui program Bantuan Pangan Non Tunai (BPNT). BPNT merupakan transformasi dari program Beras Sejahtera (Rastra) yang memberikan bantuan pangan berupa beras dan telur melalui mekanisme akun elektronik. Namun, angka kemiskinan di beberapa daerah mengalami peningkatan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis...
Depok: Fakultas Ilmu Administrasi Universitas Indonesia, 2019
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Sugeng Prakoso Syahrie, author
ABSTRAK
Asal-mula produksi pangan strategi subsistensi yang berbasis pada domestikasi tumbuhan dan hewan - tak henti-hentinya dikaji secara arkeologis, dan tak habis-habisnya diperdebatkan secara teoretis. Walaupun urutan apa yang terjadi - serta di mana mulai berlangsung tampak agak jelas, tetapi bagaimana dan mengapa hal itu terjadi belum dapat dipastikan. Fokus penelitian...
1998
S12057
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Indira Sekarini Hariyadi, author
ABSTRAK
The Food Intelligence Unit mencatat bahwa Indonesia merupakan negara dengan sampah pangan terbesar kedua di dunia dengan besar 300 Kg per orang tiap tahunnya. Seperti pada negara berkembang lainnya, sampah ini merupakan kehilangan pangan. Kehilangan pangan terjadi pada saat proses distribusi dari produsen ke konsumen yang disebut rantai pasok.Kehilangan pangan...
2019
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Rigiyanto, author
T-Pdf
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Fitria Pusposari, author
Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor ? faktor yang mempengaruhi permintaan pangan rumah tangga khususnya pangan sumber karbohidrat di Provinsi Maluku dan mengetahui komoditas pangan lokal apa yang berpotensi menjadi pengganti beras sebagai sumber pangan pokok masyarakat di Provinsi Maluku. Analisis dilakukan dengan menggunakan metode analisis model Almost...
Depok: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2012
T23017
UI - Tesis (Open) Universitas Indonesia Library
Neni Susilawati, author
ABSTRAK
Tesis ini membahas mengenai implementasi kebijakan pengeluaran pada
kawasan agropolitan Kota Batu. Permasalahan yang dikaji dalam penelitian ini
adalah implementasi kebijakan pengeluaran pada kawasan agropolitan Kota Batu,
faktor-faktor pendukung implementasi kebijakan, dan faktor-faktor penghambat
implementasi kebijakan pengeluaran di kawasan agropolitan Kota Batu. Penelitian
ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa
wawancara mendalam, studi dokumentasi,...
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2012
T29755
UI - Tesis (Open) Universitas Indonesia Library
Ananta Rina, author
ABSTRAK
Berdasarkan Laporan Tahunan 2001-2004 d an Laporan Tahunan 2005
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, Kejadian Luar Biasa
(KLB) keracunan pangan yang disebabkan oleh pangan jasa boga sebesar
31%. Dari kasus-kasus keracunan tersebut, terbukti masalah mutu dan
keamanan pangan pada perusahaan jasa boga menjadi semakin penting dan
perlu mendapat perhatian khusus dalam pengawasan dan...
2007
T34545
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Loekman Soetrisno, author
Jakarta: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, 1999
307.72 LOE p
Buku Teks Universitas Indonesia Library
