Ditemukan 342 dokumen yang sesuai dengan query
Erwin Aulia Hakim, author
ABSTRAK
Pelaku usaha berkewajiban untuk mengolah dan mengedarkan pangan dari
daging ikan sesuai dengan mutu dan gizi yang baik bagi tubuh manusia. Mutu dari
pangan olahan ikan tersebut tentunya seiring dengan waktu tersebut dapat
mengalami penurunan mutu, sehingga pangan olahan ikan tersebut tentunya
mempunyai jangka waktu untuk layak dikonsumsi. Hal ini berarti bahwa pangan
olahan ikan...
2011
T38068
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
KAJ 12(1-4) 2007
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Michelle Andrina, author
[ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh gangguan kesehatan terhadap penawaran kerja dan pendapatan rumah tangga, serta bagaimana peran penawaran kerja dalam mempertahankan konsumsi pangan rumah tangga tersebut. Dengan menggunakan data IFLS-East tahun 2012, ditemukan bahwa individu menurunkan penawaran kerjanya ketika mengalami gangguan kesehatan. Namun, penurunan penawaran kerja tersebut tidak secara...
Depok: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2015
T44271
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Prihandoko Sanjatmiko, author
Depok: Departemen Antropologi FISIP Universitas Indonesia, 2016
808.02 PRI b
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Sudarmin, author
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor sosial demografi yang mempengaruhi pola permintaan pangan hewani (ikan, daging, unggas, telur dan susu) dan pengaruh perubahan harga dan pendapatan terhadap proporsi pengeluaran pangan hewani pada rumah tangga di Provinsi Sulawesi Selatan. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data Survei Sosial Ekonomi Nasional...
Depok: Universitas Indonesia, 2016
T-Pdf
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Rizky Agung Wibowo, author
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemanfaatan hasil teknologi pembenihan ikan nila unggul dari Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) untuk mendukung ketahanan pangan. Metode yang digunakan dalam analisis aspek antara lain: Evaluasi Technology Readiness Levels (TRL), Benefit Cost Ratio (BCR), Interest Rate of Return (IRR), Net Present Value (NPV), dan...
2015
T45531
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Sitti Aminah
Petani lahan kering belum berperan mendukung ketahanan pangan. Sebagian besar petani adalah petani kecil dengan kapasitas yang rendah untuk menghasilkan pangan. Penelitian bertujuan merumuskan rekomendasi kebijakan untuk meningkatkan kapasitas petani kecil untuk mendukung ketahanan pangan. Data dikumpulkan menggunakan beberapa instrumen: kuesioner, wawancara dan fokus group diskusi. Analisis data menggunakan statistik...
Kementerian Dalam Negeri Ri,
JBP 7:3 (2015)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Budi Prasetiyo, author
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari faktor-faktor yang memengaruhi tingkat kesejahteraan dan ketahanan pangan rumah tangga pertanian di Indonesia. Data yang digunakan adalah Survei Pendapatan Usaha Pertanian Tahun 2013 dan Pendataan Potensi Desa Tahun 2014. Berdasarkan hasil analisis inferensial, tingkat kesejahteran rumah tangga pertanian dipengaruhi karakteristik pertanian, karakteristik rumah tangga, dan...
Depok: Universitas Indonesia, 2016
T45994
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Ghinia Anastasia Muhtar, author
ABSTRAK
Kabupaten Bulukumba mengadakan program pengembangan agroindustri secara mandiri pada Rencana Pembangunan Jangka Panjang Daerah tahun 2005-2025 untuk mewujudkan predikat Provinsi Sulawesi Selatan sebagai lumbung padi di kawasan timur indonesia. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah dengan melakukan evaluasi kesesuaian lahan terhadap syarat tumbuh tanaman padi sawah. Penelitian ini bertujuan...
2016
T46106
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Iman Santosa Sukardi, author
ABSTRAK
Riset ini dilatarbelakangi oleh rusaknya kondisi DAS Citarum temasuk Sub DAS
Cisokan dan adanya penduduk khususnya petani yang mengalami rawan pangan.
Permasalahan yang dihadapi adalah adanya kesenjangan antara upaya pemenuhan
kebutuhan pangan dan pengelolaan lingkungan berkelanjutan dengan kegiatan
pertanian soot ini. Tujuan riset ini adalah untuk menentukan model agroforestri
berkelanjutan yang sesuai dengan kondisi Sub...
2016
D-Pdf
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
