Ditemukan 19 dokumen yang sesuai dengan query
Marlenywati, author
ABSTRAK
Risiko Kurang Energi Kronis (KEK) berdampak terhadap ibu dan calon bayi yang
dikandungnya. Dampak tersebut antara lain kesakitan pada trimester 3 kehamilan,
perdarahan, BBLR, kematian ibu dan bayi, dll. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui faktor dominan yang berhubungan dengan risiko KEK ibu hamil remaja
usia 15-19 tahun di Kota Pontianak. Penelitian dilakukan selama bulan...
2010
T 31704
UI - Tesis (Open) Universitas Indonesia Library
Salampessy, Hany, author
Gizi lebih merupakan suatu masalah gizi yang prevalensinya cenderung meningkat. Berdasarkan survei pendahuluan pada bulan Mei 2006 terhadap 36 mahasiswa program pascasarjanan FKM UI didapatkan 19.4% mahasiswa mempunyai status gizi lebih. Sebelumnya penelitian yang dilakukan oleh Lianawati (2005) terhadap mahasiswa pascasarjana FKM UI menemukan prevalensi gizi lebih sebesar 36.8%. Keadaan...
Depok: Universitas Indonesia, 2007
T41345
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Yuni Zahraini, author
[ABSTRACT
Nutrition become an important part that affect the quality of life. Malnutrition
have a direct impact on growth disorders and immune system especially during
the first two years of a child's life, and malnutrition in the long run effect on
productivity in adulthood. This study aims to determine the minimum cost diet in
the...
2012
T40784
UI - Tesis (Open) Universitas Indonesia Library
Naharannisa Ayuningtyas, author
Makanan gorengan digemari karena memiliki rasa yang gurih serta cara pengolahan yang praktis. Rata-rata konsumsi lemak penduduk Indonesia sebanyak 47,2 gram per hari. Tempe merupakan bahan makanan yang cara pengolahannya sering digoreng. Jumlah minyak yang terserap dalam makanan gorengan khususnya tempe goreng perlu diperhatikan agar jumlah minyak/lemak yang dikonsumsi tidak...
Depok: Universitas Indonesia, 2015
S59136
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Jane Cornelia, author
[ABSTRAK
Konsumsi buah dan sayur di Indonesia sangat memprihatinkan, dimana angka nasional berada pada 93,6% dan 93,5% pada tahun 2007 dan 2013 yang menandakan bahwa seluruh provinsi di Indonesia sebagian besar masyarakatnya masih kurang dalam memenuhi kebutuhan buah dan sayur yang direkomendasikan oleh Pedoman Gizi Seimbang, yaitu 400 gram per hari....
2015
S59137
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Rara Wulan Anggareni, author
ABSTRAK
Kebutuhan zat gizi pada ibu menyusui cenderung tidak terpenuhi sehingga memengaruhi produksi air susu ibu (ASI). Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan produk dengan berbahan dasar tepung kacang merah dan tepung daun katuk sebagai makanan alternatif berupa cookies untuk memenuhi kebutuhan gizi ibu menyusui. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium dengan...
2016
S63283
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Sakinah, author
Kemajuan di bidang ekonomi dan teknologi di negara maju maupun negara berkembang menyebabkan terjadinya transisi pola gaya hidup termasuk pola makan. Hal ini juga berdampak pada meningkatnya masalah gizi lebih yang pada akhimya akan semakin meningkatkan kejadian penyakit degeneratif. Penelitian yang dilakukan oleh Riana (2004) pada- siswi Jakarta memperlihatkan bahwa...
Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2007
T34318
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Raden Roro Dewi Ngaisyah, author
Prevalensi diabetes di Indonesia semakin meningkat dari tahun ke tahun dan sejalan dengan peningkatan keadaan sosial ekonomi. Diabetes tipe 2 disebabkan oleh resistensi insulin bersama-sama dengan defisiensi insulin. Kromium berpotensi meningkatkan kerja insulin dalam memindahkan glukosa kedalam sel. Selain itu diketahui bahwa kromium meningkatkan keterikatan insulin, jumlah reseptor insulin dan...
Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2010
T28446
UI - Tesis (Open) Universitas Indonesia Library
Siti Kumala, author
ABSTRAK
Sarapan adalah penting bagi setiap orang untuk mengawali aktivitas
sepanjang hari. Sarapan berfungsi sebagai sumber energi dan zat gizi agar dapat
berpikir, belajar dan melakukan aktivitas secara optimal setelah bangun pagi. Bagi
anak sekolah, sarapan terbukti dapat meningkatkan kemampuan belajar dan
stamina anak dan kebiasaan sarapan dapat menanamkan pola makan yang baik.
Penelitian ini bertujuan...
Universitas Indonesia, 2013
T34927
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
