Hasil Pencarian

Ditemukan 8 dokumen yang sesuai dengan query

Stevenson, Gladys T., author

Introduction to foods and nutrition

New York: John Wiley & Sons, 1960

613.2 STE i

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Nutrition in Food Industry

Jakarta: CV Karya Mandiri, 2009

612.3 NUT

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Novia Dila Rohimah, author

Faktor-faktor yang berhubungan dengan asupan energi fast food pada siswa SMP Islam PB Soedirman tahun 2016 = The factors associated with intake of fast food energy among students in SMP Islam PB Soedirman in 2016

Fast food atau makanan cepat saji mengandung tinggi lemak, natrium, indeks glikemik, dan padat energi, namun rendah akan serat, vitamin, dan mineral lain. Mengonsumsi fast food secara terus-menerus tanpa diimbangi dengan olahraga dan konsumsi buah serta sayuran yang adekuat pada masa remaja akan berdampak pada tekanan darah tinggi saat dewasa.Penelitian...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2016

S65434

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Nunung Nurhasiah, author

Pengaruh media leaflet dan video sarapan sehat terhadap pengetahuan gizi, sikap, dan perilaku siswa SDN BI Cikaso dan SDN 17 Kuningan di kabupaten Kuningan tahun 2016 = The Effect of leaflet and video about healthy breakfast towards nutrition, knowledge, attitude and behavior of the students of SDN BI Cikaso and SDN 17 Kuningan at Kuningan regency in 2016

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan pengetahuan, sikap, dan perilaku sarapan sehat pada siswa sekolah dasar setelah mendapatkan intervensi dengan menggunakan media leaflet dan video. Desain penelitian yang digunakan adalah quasi eksperimen dengan video sebagai kelompok perlakuan dan leaflet sebagai kelompok kontrol. Penelitian ini dilakukan kepada 43 siswa sekolah dasar...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2016

S65473

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Adelia Izza Khairina, author

Analisis pengaruh klaim kandungan zat gizi pada kemasan makanan ringan terhadap brand evaluation dan purchase intention dengan moderasi brand awareness = Exploring the influence of snack packaging nutrient content claims on brand evaluation and purchase intention moderated by brand awareness

ABSTRAK
Latar belakang penelitian ini adalah pertumbuhan pasar makanan ringan di Indonesia yang termasuk tinggi di antara negara ASEAN (CDI ASEAN, 2016). Menurut riset Nielsen (2013), atribut kesehatan pada makanan kemasan di negara Asia Pasifik dianggap penting dan konsumen bersedia mengeluarkan biaya lebih untuk itu. Penelitian ini ingin melihat pengaruh klaim kandungan zat gizi yang...

2016

S63872

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Egi Rizky Septiana, author

Hubungan tingkat pengetahuan tentang keamanan makanan pada keluarga dengan pemilihan jajanan anak usia sekolah di MI Al-Inayah Jakarta Timur = The relationship between food safety knowledge and snacks selection among family living with school age children

Pemilihan jajanan masih menjadi masalah bagi anak usia sekolah yang berpengaruh terhadap kesehatan anak. Desain penelitian ini menggunakan cross sectional dengan uji chi square diterapkan untuk menganalisis hubungan tingkat pengetahuan tentang keamanan makanan pada keluarga dengan pemilihan jajanan anak usia sekolah terhadap 110 siswa pada kelas 4 sampai dengan kelas...

Depok: Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia, 2019

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Sumayyah, author

Uji hedonik dan analisis zat gizi cookies menggunakan tepung ikan, tepung mocaf, dan substitusi tepung daun kelor sebagai alternatif jajanan non terigu berprotein tinggi = Hedonic test and nutrient analysis of cookies using fish flour mocaf flour and substitution of moringa flour as an alternative snack non wheat high protein

ABSTRAK
Mengingat angka kejadian gizi buruk dan anak pendek di Indonesia serta minimnya alternatif makanan untuk anak autisme, maka penulis ingin membuat cookies non-terigu berprotein tinggi dengan memanfaatkan bahan produksi pangan Indonesia, yaitu tepung ikan teri, tepung daun kelor, dan tepung mocaf. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium dengan metode rancangan...

2017

S68778

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Grace Sheila Jonatan, author

Pengaruh pemasaran makanan dan minuman terhadap pilihan makanan siswa remaja di Jakarta, Indonesia: studi kualitatif = The influence of food and beverage marketing towards food choice among adolescent students in Jakarta, Indonesia: a qualitative study

Penelitian kualitatif ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemasaran makanan dan minuman terhadap pilihan makanan siswa remaja di Jakarta. Empat SMP dan empat SMA di Jakarta dipilih secara sengaja. Data dikumpulkan melalui delapan focus group discussions dengan siswa remaja kelas 7-12. Wawancara mendalam dilakukan dengan informan utama termasuk orang tua, guru,...

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2018

T-pdf

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian