Hasil Pencarian

Ditemukan 8 dokumen yang sesuai dengan query

Eka Putri Septiyani, author

Pengaruh ssam salisilat terhadap pertumbuhan dan uji organoleptik selada merah (lactuca sativa var. crispa l.) yang ditumbuhkan pada sistem hidroponik Nutrient Film Technique (NFT) = The effects of salicylic acid on growth and organoleptic test of red lettuce (lactuca sativa var. crispa l.) grown in a Nutrient Film Technique (NFT) hydroponic system

Keterbatasan lahan dan kualitas panen menjadi masalah yang dihadapi oleh pembudidaya selada merah (Lactuca sativa var. crispa L.). Salah satu solusi untuk mengatasi masalah tersebut yaitu dengan sistem hidroponik Nutrient Film Technique (NFT) dan penggunaan elisitor berupa asam salisilat. Asam salisilat berpotensi digunakan sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan kuantitas...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2022

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Diksi Priyono, author

Analisis kadar antigen Streptococcus mutans serotype c dan Solobacterium moorei pada anak dengan kebiasaan bernapas melalui mulut = Analysis level of Streptococcus mutans serotype c and Solobacterium moorei antigen in childern with mouth breathing

ABSTRAK Latar Belakang: Kebiasaan bernapas melalui mulut pada anak-anak dapat memberikan dampak pada pertumbuhan gigi, wajah dan dapat mempengaruhi bau mulut. Bau mulut merupakan suatu kondisi yang dapat memberikan rasa tidak nyaman pada individu maupun orang lain. Tujuan: Menganalisa perbandingan Streptococcus mutans serotype c dan Solobacterium moorei terhadap nilai organoleptik dan status...

Jakarta: Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Indonesia, 2019

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Diana Novia, author

Pembuatan yogurt nabati melalui fermentasi susu kacang merah (phaseolus vulgaris) menggunakan kultur backslop)

Penelitian bertujuan untuk menghasilkan produk yogurt nabati hasil fermentasi susu kacang merah menggunakan kultur backslop. Kultur backslop yang digunakan sebanyak 15% (v/v) berasal dari produk BioYogurt, inkubasi dilakukan selama 48 jam pada suhu 38° C. Analisis produk fermentasi meliputi perhitungan jumlah bakteri asam laktat, kadar protein, total asam, pH dan...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2012

S1249

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

Ariel Renata Kurniawan, author

Pengaruh tempat tumbuh tanaman terhadap karakteristik fisik dan kimia ekstrak etanol temulawak = Effect of plant growing place on physical and chemical characteristics of temulawak ethanol extract

Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) merupakan spesies dari famili Zingiberaceae yang berasal dari Pulau Jawa, Indonesia. Temulawak tergolong salah satu agen terapeutik sehingga dapat digunakan sebagai bahan obat herbal. Tempat asal tumbuh tanaman herbal dapat menyebabkan perbedaan kandungan tanaman yang kemudian dapat mempengaruhi karakteristik ekstrak yang dihasilkan. Cara penyimpanan ekstrak, baik...

Depok: Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Indonesia, 2021

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Nadia Alisha, author

Pengaruh penambahan enzim transglutaminase pada campuran protein tepung kedelai dan texturized soy protein (TSP) menjadi daging analog bernutrisi protein nabati = The influence of transglutaminase enzyme dosage on mixture of soy protein powder and texturized soy protein (TSP) into analog nutritional meat protein vegetable

ABSTRACT
Asam amino esensial yang terkandung pada protein nabati maupun hewani, penting untuk asupan nutrisi manusia. Namun, protein lemak yang ada dihewani dikenal dengan Low Density Lipoprotein LDL dapat menyebabkan penyakit tertentu yang berbahaya. Protein nabati dapat menjadi konsumsi alternatif untuk menurunkan kadar kolesterol LDL tersebut. Teknologi yang berkembang saat ini...

2018

S-Pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Dhenovita Salsabila, author

Dugaan Umur Simpan Suplemen Minuman Jus Daun Sambung Nyawa (Gynura procumbens) dengan Variasi Pengawet dan Suhu Simpan = Shelf-Life Estimation of Longevity Spinach Supplement Drink with The Use of Preservatives and Variated Storage Temperature

Daun sambung nyawa (Gynura procumbens) dapat digunakan sebagai alternatif suplemen minuman herbal. Pendugaan umur simpan suplemen herbal jus daun sambung nyawa diperlukan agar diketahui durasi produk hingga mencapai kadaluarsa. Penelitian ini menggunakan variasi pengawet berupa natrium benzoat dan agen penstabil CMC (Carboxyl Methyl Cellulose). Untuk memperoleh umur simpan, penelitian ini...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2023

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Aprilia Winanda Miriyanti, author

Evaluasi penanganan hasil tangkapan ikan tongkol abu-abu (thunnus tonggol, bleecker 1851) dalam rangka pemenuhan persyaratan jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan di pelabuhan perikanan nusantara Pekalongan = Catch handling evaluation of longtail tuna (thunnus tonggol, bleecker 1851) to ensure the standard of quality insurance and safety of fisheries product in the Pekalongan archipelagic fishing port / Aprilia Winanda Miriyanti

ABSTRAK
Ikan merupakan bahan pangan yang cepat mengalami pembusukan (perishable food) sehingga perlu penanganan yang baik dari penanganan di atas kapal, distribusi, pengumpul, pemasaran sampai dengan pengolahan untuk mengetahui kaitan konsumsi ikan dengan kesehatan masyarakat. Spesies ini adalah salah satu tangkapan dominan yang di daratkan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Pekalongan. Penelitian...

2018

T51921

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Resti Permatasari, author

Analisis proksimat, uji organoleptik, dan uji fisik pakan ikan hias yang memanfaatkan tepung bintang laut mahkota duri acanthaster planci sebagai substitusi protein tepung ikan = Proximate analysis organoleptic and physical test of fish meal contained crown of thorns starfish acanthaster planci powder as fish powder protein substitution

ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian pada bulan Januari hingga Juni 2016 mengenai analisis proksimat, uji organoleptik, dan uji fisik pakan ikan hias yang memanfaatkan tepung bintang laut mahkota duri (Acanthaster planci) sebagai substitusi protein tepung ikan. Penelitian bertujuan untuk mengetahui dan membuat formulasi pakan ikan hias dengan substitusi tepung A. planci yang memiliki kualitas terbaik berdasarkan analisis...

2016

S64906

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian