Potter, Norman N., author
Food science
Avi Pub., 1973
 Buku Teks
Maria Priscila Komala, author
Makanan dalam dunia kesehatan = Food for a healthy planet ii
Fakultas Eknonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2015
 UI - Makalah dan Kertas Kerja
Encyclopedia of food science and technology
Y.H. Hui, editor-in-chief
Wiley, 1992
 Buku Referensi
Lubis, Siti Munirah, author
Analisis Penyebab Kerusakan Pangan Segar pada Gudang Pusat Transmart Carrefour = Analysis the Causes of Damage to Perishabe Food in Transmart Carrefour Distribution Center
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2019
 UI - Skripsi Membership
Muthiah Hakim Hadini, author
Santing: santap, tilas, singkong, mengekstensi nilai bahan pangan melalui traces = Santing: santap, tilas, singkong, extending food value through traces
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2020
 UI - Tugas Akhir
<<   2 3 4   >>