Eriyatno
Analisa sistem industri pangan bahan pengajaran
PAU Pangan dan Gizi IPB, 1989
Buku Teks
Pangan : media komunikasi dan informasi
Divisi R & D Perum BULOG, 2012
Majalah, Jurnal, Buletin
Strategi dan teknologi pengelolaan lahan kering mendukung pengadaan pangan nasional
Artikel Jurnal
Teknologi pengelohan dan pemanfaatan pangan lokal berbasis umbi-umbian
Artikel Jurnal
Florentinus Gregorius Winarno
Sterilisasi komersial produk pangan
Gramedia, 1994
Buku Teks