Nani Radiastuti
Pengaruh Waktu Fermentasi Tape dan Konsentrasi Susu Kedelai terhadap Produksi Pigmen oleh Monascus Purpureus Went TISTR 3090 melalui Fermentasi Cair dan Pengujiannya
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2003
 UI - Tesis Membership
Deni Zulfiana
Tepung tempe sebagai substrat alternatif untuk memproduksi senyawa statin oleh Monascus purpureus Went TISTR 3090 dan kemampuan statin dalam menurunkan kolesterol darah tikus
Universitas Indonesia, 2003
 UI - Tesis Membership
Produksi pigmen oleh monascus purpureus menggunakan substrat onggok
Universitas Indonesia, 2001
 UI - Skripsi Membership
Isolasi dan karakterisasi pigmen kuning yang diproduksi oleh monascus purpureus menggunakan substrat onggok
Universitas Indonesia, 2003
 UI - Skripsi Membership
Galih Parassanti
Pengaruh pencekokan senyawa statin hasil fermentasi Monascus purpureus Went TISTR 3090 dalam medium tempe kedelai terhadap spermatogenesis mencit(Mus musculus L.) galur DDY
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2005
 UI - Skripsi Membership