Mizri Gozan
Penerbit Erlangga, 2015
Buku Teks
Purwiyanto Hariyadi. editor
Sotheast asian food science & technology (SEAFAST) Center, 2007
Buku Referensi
Caesilia Ika Widanti
Fakultas Psikologi Universitas Indonesia, 2008
UI - Tesis (Open)
Muhammad Fadlan
Sekolah Tinggi Teknologi Adisutjipto, 2020
Artikel Jurnal
Ibrahim Idham
Fakultas Hukum Universitas Indonesia, 1988
UI - Tesis (Membership)