Extracting bioactive compounds for food products : theory and applications
M. Angela A. Meireles, editor
CRC Press, Taylor & Francis Group, 2009
 Buku Teks
Dewi Kania
Pemisahan asam laktat menggunakan ekstraksi membran cair emulsi dengan tri butil posfat sebagai ekstraktan
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2006
 UI - Skripsi (Membership)
Lee, Dong Sun
Food Packaging science and technology
CRC Press, Taylor & Francis Group, 2008
 Buku Teks
Menjaga kualitas frozen food
 Artikel Jurnal
Food for all in a sustainable world: The IIASA food and agriculture program / Kirit Parikh and Ferenc Rabar, editors
International Institute For Applied Systems Analysis, 1981
 Buku Teks