Pengaruh jenis dan konsentrasi semi -refined carrageenan (SRC) sebagai stabilisator terhadap kualitas es krim
 Artikel Jurnal
Susatio Soedigno, author
Industri konstruksi sebagai stabilisator dalam pembangunan di Indonesia
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 1981
 UI - Skripsi (Membership)
Uji stabilitas fisik formula kim ekstrak kacang kapri (Pisum sativum L.) yang mengandung kombinasi kappa dan karaginan setengah jadi.
Universitas Indonesia, 2007
 UI - Skripsi (Membership)
Pemanfaatan karaginan dalam formula sampo
Universitas Indonesia, 2001
 UI - Skripsi (Membership)
Fikrah Noorhafiza Mawardya, author
Uji kualitas susu murni sebagai bahan baku untuk produk jadi di PT. Frisian Flag Indonesia
2008
 UI - Tugas Akhir
<<   1 2 3   >>